La formule simple pour une virée entre amis : on dort dans les 2 condos du Caïman (même immeuble à Saint-Roch, jusqu'à 12 personnes, stationnement gratuit), on sort le soir au Bar Le Sacrilège — à ~10-15 min à pied — et on mange dans Saint-Roch.
★ 4,86/5 (184 avis) · jusqu'à 12 pers · même immeuble · ~10-15 min à pied du Bar Le Sacrilège · CITQ 310961 · géré par Initial Location
Par Mathieu Villeneuve, propriétaire du Caïman et copropriétaire du Bar Le Sacrilège — je connais les deux bouts de la soirée : où votre gang dort, et où elle sort.
Mis à jour le 15 juillet 2026.
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À partir de ~98 $/nuit · selon la saison
En bref — Pour un week-end de gang à Québec, la formule la plus simple tient en trois points : (1) on dort dans les deux condos du Caïman, au 735 Boulevard Charest Est à Saint-Roch — le #405 (Cinema Loft) et le #1104 (Matisse Penthouse), dans le même immeuble, pour jusqu'à 12 personnes, avec 4 chambres, deux stationnements intérieurs gratuits et la piscine sur le toit ; (2) on sort le soir au Bar Le Sacrilège, 447 rue Saint-Jean — un bar de quartier depuis 1992, à ~10-15 minutes à pied, avec une soirée gratuite chaque soir de semaine et une terrasse 4 saisons ; (3) on mange et on boit dans Saint-Roch, le quartier le plus gourmand de la ville. On laisse l'auto au garage, on descend la côte pour la soirée, on la remonte au retour — personne ne conduit. Petit détail qui change tout : le Caïman appartient à un copropriétaire du Sacrilège. Voici l'itinéraire 48 h au complet.La base d'un bon week-end de groupe, c'est de rester ensemble mais pas les uns sur les autres. Le Caïman règle ça avec deux appartements complets dans le même immeuble à Saint-Roch, reliés par les mêmes ascenseurs, à 15 minutes à pied du Vieux-Québec et ~10-15 minutes à pied du Bar Le Sacrilège.
| Au total (les 2 unités) | Détail |
|---|---|
| Capacité combinée | Jusqu'à 12 personnes (6 par unité) |
| Chambres | 4 chambres fermées + 2 sofas-lits au salon |
| Cuisines | 2 cuisines complètes (le brunch du dimanche se fait à la maison) |
| Stationnement | 2 stationnements intérieurs chauffés gratuits |
| Point de rassemblement | Piscine et terrasse sur le toit (immeuble) |
| Distance du Bar Le Sacrilège | ~10-15 min à pied (on descend/remonte la côte) |
4e étage. Loft meublé au décor cinéma, jusqu'à 6 personnes : 2 chambres (1 lit queen chacune) + sofa-lit au salon. ★ 4,88/5 (110 avis).
11e étage. Penthouse meublé, vue panoramique, jusqu'à 6 personnes : 1 lit king + 1 lit queen + sofa-lit au salon. ★ 4,84/5 (74 avis).
Voici un déroulé réaliste, calibré pour une gang de 6 à 12 personnes qui débarque le vendredi et repart le dimanche. Rien d'obligatoire — c'est un canevas qui fonctionne parce que tout est à distance de marche.
Le Bar Le Sacrilège (447 rue Saint-Jean, quartier Saint-Jean-Baptiste) est une institution de la rue Saint-Jean depuis 1992 — un vrai bar de quartier, ouvert tous les jours de midi à 3 h du matin. C'est le complément naturel du Caïman pour un week-end de gang : à quelques minutes à pied, et tenu par le même propriétaire. En semaine, il y a toujours une soirée gratuite :
| Soir | Soirée (gratuite) | Heure |
|---|---|---|
| Lundi | Tournoi d'échecs | 18 h – 20 h |
| Mardi | Run Club (6 PM Crew) — course puis pinte | 18 h |
| Mercredi | Soirée Karaoké | 22 h |
| Jeudi | Blind Test / Quiz Musical | 20 h |
Le différenciateur du bar, c'est sa terrasse 4 saisons. Du 1er novembre au 1er mai, le Jardin d'hiver — couvert et chauffé, environ 30 places sous une structure en résille de bois signée Boon Architecture, lauréat d'un Prix d'excellence CECOBOIS 2023 (Intervention extérieure) — permet à la gang de prendre un verre « dehors » même en plein janvier. De mai à novembre, c'est la terrasse d'été à ciel ouvert. Côté prix de quartier : une des pintes les moins chères en ville (6 $ de midi à 17 h, pintes sélectionnées), café à 1 $ avant 17 h, et la Chartreuse la moins chère en ville. Le bar est 18+.
Bon à savoir : les grands événements sportifs passent sur les écrans du bar (la finale de la Coupe du monde du 19 juillet 2026 est confirmée ; les autres matchs, sur demande). Détails à jour sur la page promotions et événements du Sacrilège.
Saint-Roch est le quartier le plus gourmand de Québec, et tout est à distance de marche du Caïman. Quatre adresses solides pour une gang :
Adresses et statuts vérifiés en juillet 2026 auprès des sites officiels et du Guide Michelin (liens ci-dessus). Les heures d'ouverture changent selon la saison : validez avant de vous déplacer.
Un week-end de gang à Québec? On a les deux bouts de la soirée.
Où dormir : les 2 condos du Caïman (jusqu'à 12 personnes, même immeuble à Saint-Roch, stationnement gratuit). Où sortir : le Bar Le Sacrilège, à ~10-15 min à pied.
Dormir → #405 en direct · #1104 en direct · 📞 581-999-1555 (bloquer les 2 unités)
Groupe de 12+ au bar → écrivez au Sacrilège : admin@barlesacrilege.com
Dans les deux condos du Caïman (735 Boulevard Charest Est, Saint-Roch). Réservés ensemble, le #405 et le #1104 logent jusqu'à 12 personnes : 4 chambres, 2 cuisines, 2 stationnements gratuits, piscine sur le toit — à 15 min à pied du Vieux-Québec et ~10-15 min à pied du Bar Le Sacrilège. Pour bloquer les deux unités : 581-999-1555.
Au Bar Le Sacrilège, 447 rue Saint-Jean — bar de quartier depuis 1992, ouvert tous les jours de midi à 3 h. Soirées gratuites en semaine : échecs le lundi (18 h), Run Club le mardi (18 h), karaoké le mercredi (22 h), blind test le jeudi (20 h). Terrasse 4 saisons, 18+.
Oui. Le Sacrilège est à ~10-15 minutes à pied du Caïman. Comme le stationnement intérieur est gratuit, on laisse l'auto au garage tout le week-end et on rentre à pied — personne ne conduit.
En bas de 12 personnes, aucune réservation nécessaire (premier arrivé, premier servi). Pour 12 personnes et plus, écrivez à admin@barlesacrilege.com.
Louer les 2 appartements (groupe de 12) · Condo près du Bar Le Sacrilège · Guide Saint-Roch · Week-end à Québec
Le Caïman · 735 Boulevard Charest Est, Saint-Roch, Québec, QC G1K 3J7 · CITQ 310961 · géré par Initial Location